Mala cosecha

En nuestro país y sobre todo en lo que tiene que ver con áridos, teniendo en cuenta que la mayor parte de la cosecha se dedica a piensos para la cabaña ganadera nacional; debido a ello España, un año más, tendrá que importar cereales, como la cebada, y los trigos, tanto duros como blandos

Y este año debido al calor y al pedrisco que ha castigado los cultivos a lo largo y ancho de todo el territorio nacional.

A pesar de ello, debido a la demanda exterior, los agricultores podrán realizar este año una «caja» mejor que en los ejercicios fiscales precedentes.

Sobre todo, cereales y en Andalucía

Va a ser el territorio más castigado por las inclemencias meteorológicas, debido, paradójicamente, a la falta de lluvias que han asolado esas tierras en los últimos meses.

Como consecuencia de la escasa pluviosidad, el cultivo más afectado va a ser el de los cereales, que es una de las bases de cultivo en Andalucía, por delante de los demás plantíos.

Se estima que la cosecha de cereales andaluza sea un 20% que la cosecha anterior, por lo que muchas explotaciones agrícolas van a ver como se resienten sus beneficios, a pesar de que nos encontramos en un ciclo alcista.

Luces y sombras

A pesar de que no vienen mal dadas para otras regiones agrícolas, caso de Castilla – La Mancha, Extremadura y Aragón, en algunas zonas de la Península se esperan cosechas históricas por su abundancia.

Entre esas comunidades autónomas afortunadas se encuentran Castilla y León, La Rioja y Navarra, a las cuales la excesiva pluviosidad siempre afectaba negativamente, y la sequía potencia sus cultivos.

También por el pedrisco

Además de las altas temperaturas y la falta de una cantidad suficiente de lluvias, este año la meteorología se ha conjurado para atraer un frente que ha dejado pedrisco en muchas regiones agrícolas españolas.

En el caso de Aragón y Castilla y León la borrasca ha afectado a 125.000 hectáreas, con unos daños estimados que podrían llegar a los 30 millones de euros.

De esa enorme cantidad de cultivos, aproximadamente 100.000 hectáreas corresponden a cultivos de cereales.

A pesar de todas esas inclemencias meteorológicas, se espera una cosecha de 20 millones de toneladas, no demasiado lejos del récord que se logró en la cosecha anterior donde se recolectaron 26 millones de toneladas de áridos.

Buena temporada en Reino Unido y la UE

Las buenas cosechas de España también se han extendido al resto de la Unión Europea y el Reino Unido, donde se espera una cosecha de 315 millones de toneladas.

Eso supone, que en los campos de cultivo del resto de la Unión Europea y del Reino Unido se ha logrado recolectar 18 millones de toneladas más que en el ejercicio anterior.

Tal es el volumen de la cosecha que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO en sus siglas en inglés, estima que se logrará una cosecha récord en lo que tiene que ver con el trigo y con el maíz.

Una España deficitaria

A pesar de que no es descabellado calificar a España como uno de los graneros de Europa, las necesidades anuales de áridos se encuentran en los 35 millones de toneladas.

Esa cantidad se divide en 4,5 millones de toneladas para uso humano, 2,7 para un uso industrial de las industrias de transformación y 26 millones de toneladas que se destinan a forraje para animales.

Debido a la falta de sincronía que existe entre lo que se produce y lo que se necesita, España importó en el anterior ejercicio 7,5 millones de toneladas de maíz y 3 millones de toneladas de los denominados trigos blandos.

La mayor parte de la importación se dedica a forraje para la importante cabaña ganadera que existe en la Piel de Toro, una de las más abundantes de la Unión Europea.

Precios al alza

A pesar de que en los últimos años los precios de los productos agrícolas habían gozado de gran estabilidad, la demanda y la necesidad de importación han catapultado los precios hacia arriba.

Inclusive en el precio por tonelada de los trigos blandos, trigos duros, maíz y cebada se han logrado precios máximos con respecto a los últimos años, debido a que su uso fundamental es el forraje animal.

Inclusive otra materia prima agrícola que tiene como objetivo alimentar al ganado, nos referimos a la soja, el incremento del precio por tonelada con respecto a la cosecha anterior ha sido del 30%.

Cosecha de frutos con hueso: no son buenas noticias

Es otro tipo de cultivo en el cual se espera que la cosecha de este 2021 también disminuya, alrededor de un 6% siempre según fuentes del sector.

Pero si se ponen en perspectiva los datos con los últimos cinco años, el resultado es todavía peor, ya que la disminución es de un 20%.

Se trata del segundo año consecutivo en que la recolección de melocotón, paraguayo, pavía y nectarina disminuye, llegando a una cantidad total de 1.218.694 toneladas.

Los datos de la proyección para 2021 provienen de las Cooperativas Agro – Alimentarias de España y como se puede leer, los datos no son buenos.

Otra vez la meteorología

En la disminución del número de miles de toneladas, el factor decisivo, para mal, ha sido la meteorología, en concreto las importantes heladas que hubo en pasado mes de marzo.

Las zonas agrícolas más afectadas por la importante bajada del termómetro fueron las tierras de labranza del Valle del Ebro y las zonas aledañas.

Sin embargo, la mala meteorología se ha replicado en el resto de las tierras de cultivo de frutas con hueso que existen a lo largo y ancho de la Unión Europea.

Debido a ello, la cosecha europea de melocotón, nectarina, paraguayo y pavía también se ha reducido, en el conjunto de la Unión Europea casi un 20%.

Con diferencia, el país más perjudicado, además también por bajas temperaturas, es Italia, que verá este año 2021 como su cosecha de frutos con hueso disminuye hasta un 10% con respecto a la recolección del 2020.

Del mismo modo, Grecia tendrá una cosecha de frutos con hueso 360.000 toneladas menor que el año anterior, lo que va a suponer una debacle para los agricultores helenos de frutas con hueso.

Fuente – EL PAÍS / valencia fruits

Imagen – Rae Allen / A. Peach / Sreejith Kulamgarath / Forest and Kim Starr / Alfonso Beyanas / Woosh / TWIN LOC